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Vin rouge Cinsault, Grenache et Carignan
Vin perpétuel qui à commencé en 2020 avec les mêmes cépages que la cuvée TOA
Sols Argilo-calcaire et Argilo-basaltique
Élevage de 12 mois en cuves et barriques
Vin élégant sur les fruits noirs avec des tannins légèrement soutenus et une belle longueur.
Un vin perpétuel est élaboré selon une méthode inspirée du système de solera : chaque année, une partie du vin est prélevée puis complétée avec du vin plus jeune. Ainsi, tous les millésimes se mêlent au fil du temps. Ce procédé donne naissance à un vin unique, à la fois complexe, équilibré et fidèle au style de la maison.
Vin rouge Cinsault, Grenache et Carignan
Vin perpétuel qui à commencé en 2020 avec les mêmes cépages que la cuvée TOA
Sols Argilo-calcaire et Argilo-basaltique
Élevage de 12 mois en cuves et barriques
Vin élégant sur les fruits noirs avec des tannins légèrement soutenus et une belle longueur.
Un vin perpétuel est élaboré selon une méthode inspirée du système de solera : chaque année, une partie du vin est prélevée puis complétée avec du vin plus jeune. Ainsi, tous les millésimes se mêlent au fil du temps. Ce procédé donne naissance à un vin unique, à la fois complexe, équilibré et fidèle au style de la maison.